找词语>历史百科>历史典故>食不厌精,脍不厌细

食不厌精,脍不厌细

论语.乡党》:“食不厌精,脍不厌细。厌:通餍,满足;脍:切细的鱼或肉。“食不厌精,脍不厌细”,意谓粮食舂得越精白越好,鱼肉切得越细越好。形容讲究饮食,主张食品精细,讲究烹饪技巧。鲁迅《南腔北调集.由中国女人的脚,推定中国人之非中庸,又由此推定孔夫子有胃病》:“‘割不正不食’,这是他老先生的古板规矩,但‘食不厌精,脍不厌细’的条令却有些稀奇。”


其他 精,上等的好米;脍,细切的鱼和肉;厌,满足。米舂得越精越好,鱼和肉切得越细越好。形容饮食力求精美。语出《论语· 乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精脍不厌细。食而,鱼馁而肉败。不食。”陆文夫《美食家》:“最好能碰上孔夫子,孔子曰:‘~。’”※脍,不读作huì和kuì。△多用于饮食方面。↔粝食粗餐 食不求甘 食不重味


【词语食不厌精,脍不厌细】  成语:食不厌精,脍不厌细汉语词典:食不厌精,脍不厌细

猜你喜欢

  • 金匮石室

    匮:古同“柜”,指收藏衣物的家具。古代朝廷收藏重要文书的处所。《汉书.高帝纪下》:“(帝)又与功臣剖符作誓,丹书铁契,金匮石室,藏之宗庙。”颜师古注:“以金为匮,以石为室,重缄封之,保慎之义。”清.汪

  • 执鞭

    手拿鞭子为人驾驭车子,引申为景仰、追随别人的意思。《论语.述而》:“子曰:‘富而可求也,虽执鞭之士,吾亦为之。’”《史记.管晏列传》:“假令晏子而在,余虽为之执鞭,所忻慕焉。”忻:同“欣”。【词语执鞭

  • 衔华佩实

    形容文章的内容和形式都很完美。南朝梁刘勰《文心雕龙.征圣》:“然则圣文之雅丽,固衔华而佩实者也。”华:比喻文采。实:比喻文章的内容。并列 衔,含。华,花,比喻文采;佩,佩带。实,果实。形容草木开花结果

  • 饮流霞

    汉.王充《论衡.道虚篇》:“(项)曼都好道学仙,委家亡去,三年而返家。家问其状,曼都曰:‘去时……有仙人数人将我上天,离月数里而止。……口饥欲食,仙人辄饮我以流霞一杯,每饮一杯,数月不饥。’”此事又见

  • 如入芝兰之室,久而不闻其香

    芝、兰:俱香草名。芝,通“芷”。 好像进入种有芝兰的房间,时间久了也就不觉得芳香了。 比喻人受良好环境影响而逐渐与之同化。语出汉.刘向《说苑.杂言》:“与善人居,如入芝兰之室,久而不闻其香。”《孔

  • 狂监

    同“狂吟老监”。宋王之望《鹧鸪天.台州倚江亭》词:“谪仙狂监从来识,七步初看子建诗。”

  • 虱如轮

    《列子.汤问》:纪昌向飞卫学射箭,飞卫要他先锻炼视力,要视小如大,视微如著。于是“昌以牦悬虱于牖,南面而望之。旬日之间,浸大也;三年之后,如车轮焉。以睹余物,皆丘山也。”浸大:渐渐大起来。虱如轮:看见

  • 披云

    参见:披云雾,睹青天【词语披云】   汉语大词典:披云

  • 专听生奸,独任成乱

    见〔偏听生奸,独任成乱〕。

  • 王母种仙桃

    源见“王母蟠桃”。咏仙迹或祝寿的典故。唐施肩吾《仙女词》:“仙女群中名最高,曾看王母种仙桃。”