奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
辽、金时女真部族之一。分布于胡论河(今拉林河上游支流活龙河，亦称呼兰河)流域。《吉林通志》谓在今黑龙江省五常县境内。该部人后来皆以部名为姓氏。《金史·乌春传》称：该部有名乌不屯者，为锻工，善制被甲，尝
旧时裕固族部落名。主要分布于今甘肃省肃南县大河区的松木滩、红湾寺、东西柳沟一带，操西部裕固语。共有7个户族(裕固语称“的尔勤”)：安帐(汉姓安)、帕勒坦(或称三潘，汉姓潘)、增斯恩(或称增柯斯，汉姓郑
清末内蒙古官商合办的垦务机构。光绪二十八年(1902)，由垦务大臣贻谷在张家口创设，集有股本银12万两，官商各半。凡察哈尔各旗及张家口、多伦、独石口、丰镇、宁远诸厅之应垦地，经垦务局丈放，由公司勘验承
裕固族最早的喇嘛教寺院。亦称古佛寺。因后迁至夹道地区，又称夹道寺。位于肃南裕固族自治县马蹄区曼台部落所在地。建于明末，曾多次重修。寺院规模不大，有法台、提经。受青海郭莽寺(又名广惠寺，在大通县)管辖。
书名。本名《南台备纪》，《永乐大典》摘录时作今名，又作《南台类纪》。是元代江南行御史台有关典章制度的汇编。南台掾属刘孟琛等纂述。成书于顺帝至正三年(1343)。书中除南台记事外，还保存了一些有参考价值
1567—?明代西藏察木多地区帕巴拉呼图克图三世。又名索南朗杰。藏族。出生于隆布上部。于康区南部、波密、察木多、八宿等地传经说法。屡应丽江土司邀请，往来于芒康、迪庆间，弘扬佛法，曾一度长驻芒康。后被任
金将领。隆州(治今吉林农安)帕里干山人。女真族。颜盏氏。天会(1123—1137)间，从军定陕右，为※蒲辇，隶监军完颜杲亲管万户，攻饶风关。熙宗天眷(1138—1140)初，杲为叛将定国军节度使李世辅
古百越地名。汉置县，三国因之，晋改增翊县。治所在今广西田阳县。为壮族聚居区。
见“他鲁河”(574页)。
?—1859清末将领。字涵斋。四川巴县(今属重庆市)人。回族。行伍出身，初从军征广西太平天国起义军，累迁至守备，隶向荣军。咸丰六年(1856)，赐号“卫勇巴图鲁”。次年，在浙江镇江镇压义军，擢贵州定广